Domaine : Ferreira
Cuvée : —
Appellation : Porto (Douro)
Millésime : 2016
Cépages : Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Sousão
Millésime 2016 déclaré (2e déclaration générale de la décennie, après 2011). Printemps très pluvieux et frais (avril-mai ~3x la moyenne), forte pression du mildiou; été chaud avec pics dépassant 40°C en août; pluies salutaires des 12-13 septembre qui ont suspendu les vendanges. Récolte du 19 septembre à mi-octobre sous nuits fraîches : maturité lente, équilibrée, Touriga Franca exceptionnelle. Vins d'une fraîcheur et d'une élégance rares — James Suckling parle du « nouveau 1963 ».
Nez : Fruits noirs confits (prune figue myrtille), notes balsamiques (bruyère sous-bois), réglisse, cacao, chocolat noir. Évolution vers cuir et épices.
Bouche : Dense et volumineuse. Attaque franche mais fondée. Acidité bien intégrée. Notes de chocolat au lait et cerise noire. Tanins fermes mais soyeux.
Finale : Grande longueur et complexité. Équilibre parfait entre puissance et fraîcheur.
https://www.portugalvineyards.com/en/vintage-port/10510-ferreira-vintage-port-2016-5601007001073.html
https://tastingbook.com/wine/ferreira/vintage_2016
https://winefromportugal.com/porto-ferreira-classic-port-wines/6811-ferreira-vintage-2016-port-wine-dona-antonia-endowed-with-exceptional-energy-and-a-rare-commercial-talent-gave-great-impetus-to--5601007001073.html
https://hic.wine/products/ferreira-vintage-port
https://video.winespectator.com/wine/wine-detail/id/460698/name/ferreira-vintage-port-2016/guest
https://www.jamessuckling.com/wine-tasting-reports/2016-vintage-port-legend-in-the-making
https://billing.vinous.com/articles/vintage-port-the-2016-declaration-jun-2018
Boire maintenant : Après 2030
Fenêtre optimale : 2030–2060
Potentiel de garde max : Jusqu'en 2060
Température : 16–18°C
Carafe : 1–2 h (double décantation conseillée à ce stade)
Verre : Verre à vin rouge large ou verre à Porto
En cellier
Date d'ajout : 2026-09-01
Quantité : 1 bouteille(s)
Sogrape Vinhos (Ferreira, Offley, Sandeman). Enólogo: Luís Sottomayor. Cuvée emblématique 'Dona Antonia'. Alcool 20%. Sucrosité résiduelle 115 g/L.